Paula Gonu debuta con su primer libro de recetas, ‘Comer y esas cosas’. En él nos invita a disfrutar de la cocina sencilla, sabrosa y llena de cariño.
Paula Gonu acaba de dar un gran paso en su vida con su libro ‘Comer y esas cosas’. Es su forma de compartir con el mundo una de sus grandes pasiones: la cocina. A través de este libro, Paula nos invita a entrar en su mundo culinario, un espacio donde cocinar es sinónimo de amor y disfrute. Si ya la conocías por sus redes, sabes que la comida siempre ha sido una parte importante de su vida, pero ahora ha decidido dar un salto más grande.
Desde pequeña, Paula ha visto la cocina como una manera de expresar cariño. Aunque en su casa se cocinaban platos sencillos, siempre había algo especial en cada receta.
Con el tiempo, su curiosidad le llevó a experimentar con otros sabores y platos que no veía en su hogar. Hoy, quiere que todos podamos sentir esa misma conexión con la comida, sin importar lo que sepamos o no de cocina.
Fuente: Montena
En ‘Comer y esas cosas’, encontrarás recetas fáciles, pero con ese toque único que hace que cada plato sea especial. Tacos de ternera, ñoquis con pesto, boloñesa con philadelphia o macarrones gratinados son solo algunas de las recetas que Paula comparte.
Son platos pensados para cualquiera que quiera cocinar sin complicarse la vida, pero con mucho sabor y personalidad. Aquí no encontrarás recetas de chefs profesionales ni ingredientes imposibles de conseguir
Lo más bonito de este libro es que está pensado para todos. Si no sabes nada de cocina, no te preocupes. Paula lo ha hecho para ti, para que te diviertas cocinando y te sientas orgulloso/a de lo que prepares. No necesitas ser un experto en gastronomía para disfrutar de este libro: solo necesitas ganas de aprender y de probar nuevas recetas.
Y, por si fuera poco, hay una casilla en el índice. Así puedes marcar las recetas que ya has probado. A los más organizados les va a encantar esta opción. Esta pequeña herramienta no solo te ayuda a seguir el libro, sino que también convierte la experiencia en un juego. Es un reto personal de ir tachando las recetas conforme las vayas disfrutando.
Fuente: @paulagonu
Antes de adentrarse en las recetas, el libro comienza con un prólogo escrito por Sergio, más conocido como Peldanyos. En su prólogo, Peldanyos comparte una entrañable historia. Nos habla sobre cómo su amistad con Paula comenzó de una manera bastante curiosa. Todo fue gracias a una oferta espontánea de comida autóctona dominicana.
Esa pequeña interacción marcó el inicio de una relación que ha crecido de la mano de la comida. Ambos colaboran en eventos, cumpleaños y cenas. Por supuesto, Paula siempre está a cargo de la cocina.
La forma en que Peldanyos describe a Paula como una amante de la comida que sabe transformar ingredientes sencillos en algo extraordinario refleja el verdadero espíritu del libro. Sus palabras sobre cómo ella se ha convertido en una experta en la cocina, a base de horas y horas de práctica, resaltan la autenticidad de Paula Gonu y su amor por todo lo relacionado con la gastronomía. Es una amistad sincera y genuina, tan auténtica como las recetas que Paula comparte en este libro.
Asimismo, Paula tiene muchos sueños por cumplir, y aunque abrir un restaurante es uno de ellos, sabe que requiere tiempo y mucha dedicación. Por ahora, se concentra en disfrutar de proyectos como su pódcast ‘Culpables’, donde se muestra tal y como es.
Cocinar, compartir y ser uno mismo es lo que realmente le importa. Este libro es una extensión de su filosofía de vida: disfrutar de los pequeños momentos, de las risas compartidas alrededor de una mesa y, sobre todo, de la satisfacción de saber que, a través de la cocina, podemos conectar con otros y con nosotros mismos.
Imagen destacada: Paula Gonu
